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日本7-11限定–米其林一星蔦 醬油拉麵/醤油Soba泡麵版

日本7-11常會有獨家限定版的泡麵,像之前的一風堂跟山頭火就是

“蔦”是日本第一間拿下一星米其林的拉麵店,本店是位於東京的巢鴨

除了”蔦”之外,還看到另一間米其林一星的鳴龍擔擔麵

 

“蔦”跟小7合作的泡麵是店裡的招牌醬油拉麵

特別強調湯頭是這碗麵的重點,泡的時間則有5分鐘

 

內容物除了麵體之外,還有四包調味包

 

四包醬包加入的時間並不完全相同,在添加前要多注意

 

麵的本體是淡黃色的細麵

 

將調味位粉跟乾糙的肉片先加到碗裡,加入熱水等待5分鐘

 

在等待的時候,就聞到陣陣的醬油香氣

 

打開蓋子就聞到濃厚的松露跟醬油的香氣,湯頭看起來相當的漂亮

味道相當的好喝,並不輸給在拉麵店喝到的感覺,蠻令我驚訝的

麵條的口感蠻不錯的,筍乾跟肉片的味道還好,應該是提味的效果居多

在我吃過的日本泡麵中,這款泡麵的味道可以排在前三名

雖然我相信跟到店裡吃的味道仍然有落差,但是在沒時間去排隊的前提下

能在便利商店買來解解饞,倒是還算是不錯的選擇

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