講到高山美食,飛驒牛絕對是首選,當中以燒肉的吃法最被日本人所推薦

飛驒牛燒肉店之中最有名的就是這間距離JR高山車站只有三分鐘的味藏天國

味藏天國的生意相當的好,如果沒有先預約,到現場一定要排隊等待

我們還沒開始營業就進來,不過已經有不少客人在排隊

店裡的空間蠻大的,等待的時候可以逛一下旁邊的販賣區

菜單有附日英中三種語言,有照片可以互相對照

搭配的方式很多,建議可以直接點”味藏盛り”燒肉拼盤

點完餐後會送上熱毛巾跟茶水

烤爐是電子式可以手控調整火候大小,不會烤的滿身煙味

等了一段時間之後,我們點的味蔵盛り送上桌了

裡面的食材十分豐富,有五種不同部分的飛騨牛肉,搭配五顏六色的各種蔬菜

最吸引我們的就是這塊很大塊的飛騨牛ロースカット(腰部肉)

油花分布的恰到好處,將表面烤的微焦即可食用,口感是當中最喜歡的

飛騨牛角切り(骰子牛),這個我們烤的就有點辛苦

口感比起飛騨牛ロースカット更有咬勁,也不會太油膩

飛騨牛上カルビ(牛五花)、飛騨牛ロース(牛里肌肉)、飛騨牛スライス(牛切片)

這幾種我們在吃的時候就沒有特別分開烤,肉質都相當柔軟好吃

白飯原本就是點來配肉的,沒想到還蠻好吃的

第一次在飛驒高山吃燒肉,整體相當的滿意

吃完以後還是意猶未竟,不過看到價錢還是不要太衝動!

來到高山要吃飛驒牛的話,這間味藏天國是一定要放在口袋名單裡

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:味藏天國 (味蔵天国)

地址:岐阜縣高山市花里4-147

營業時間:午餐 11:00-14:00/晚餐 17:00-21:00,周二公休

官網:http://www.ajikura.jp/

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