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東京沾麵第一名つけめんTETSU,鐵蛋加熱獨具一格

つけめんTETSU曾被選為東京拉麵店中沾麵類的第一名

除了早上跟晚上的湯頭不一樣,用鐵球將湯加熱也是一大特色

沾麵在日本是平價國民美食,價錢都很便宜

つけめんTETSU原本的麵量就不少,加大的份量更是驚人

 

店裡到處可見漫畫版的圖示說明,來吃的時候

如果沒有來顆鐵蛋的話,似乎是相當可惜的

 

招牌特製沾麵,800日幣

 

麵條可以選熱麵或冷麵,兩種的口感完全不一樣

 

沾麵的醬汁味道是濃郁的魚介湯頭,不習慣的可以加湯稀釋

 

吸滿醬汁的麵條相當對我的胃口,但是還沒結束

把麵條吃光光之後,馬上請店員來顆熱騰騰的鐵球

不會講日文也沒有關係,指在桌上的漫畫圖,店員就了解了

 

加入鐵球之前,記得加些水到醬汁裡面

 

高溫的鐵蛋一放入湯裡,整碗湯馬上變成熱騰騰

這時不要急著喝,因為湯相當的燙,喝完相當的滿足

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:つけめんTETSU 阪急三番街店

地址:大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急3番街B2F

營業時間:11:00~23:00

官網:http://www.tetsu102.com/

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