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人形町百年老店美食–鳥忠 (とりただ)親子燒&烤雞串

創業於明治時代的雞肉專賣店鳥忠,到現在已經是第四代接棒

最有名的是親子燒和橫丁燒,在新參者的日劇裡這裡也是景點

 

店裡還有掛著工作人員跟阿部寬的合照

 

在店裡的其他地方也有其他明星的合照,看起來相當的有名氣

 

這邊銷售的日本三大地雞與生鴨肉,據說很多日本人會特地特地大老遠跑來購買

 

這裡的親子燒是使用了八顆雞蛋和切碎的地雞肉,當天現做現賣

 

前一天下午過來的時候,玉子燒都賣完了

 

隔天就改早上過來,剛好就看到製作玉子燒的過程

 

店裡的玉子燒分兩種,一種是單純的玉子燒

另一種是每天限量30份的親子燒

 

在購買的時候,店家有拿出中英文的說明事項提醒

 

原本以為是簡單的包裝,沒想到是用密封袋,看起來挺有質感的

 

買的是限定30食的親子燒,包裝打開後馬上聞到雞蛋的香氣

 

親子燒很紮實,跟之前買過的玉子燒通通不一樣

吃起來除了濃厚略帶鬆軟的口感,在醬油味中還帶有甜味

 

這間店的串燒也是相當有名,到人形町時記得過來品嚐看看

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:鳥忠

地址:東京都中央區日本橋人形町 2-10-12

營業時間:9:00~19:00

電話:03-3666-0025

官網:http://www.toritada.co.jp/
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