作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-04-07
每次到日本，我一定會去吃碗日式拉麵，味道跟口感跟在台灣完全不一樣
據說鹽味拉麵的代表就在函館，這次有機會過來當然是要來品嚐看看
這間星龍軒，曾獲得2012米其林北海道版的推薦，在日本的知名度相當的高
這天我是在開店前20分鐘抵達，就已經有不少人在門口排隊
店裡的位置不多，大概20個左右，等了大概10幾分鐘才進到店裡面
點餐的菜單除了日文之外，也有英文版的菜單
不過我覺得哪種圖片影響不大，反正看圖片點餐最省力
店裡的擺設很像電影裡看到的老式中華料理餐廳
看菜單的時候，發現餐點大部分價錢在500~800日幣之間，相當的便宜
我點的是鹽味拉麵，才580日幣
剛送上桌一看，我還以為是台灣的陽春麵
用料相當的簡單：麵條～筍乾～青菜～叉燒肉一塊
每次吃拉麵，我習慣在吃麵之前，先喝一口原本的湯頭
湯頭相當的清澈，喝起來除了鹽味之外，還可以嚐到鮮味
麵條吃起來略帶彈性，不會太過軟爛，口感我蠻喜歡的
來日本拉麵店當然也不能只吃拉麵，順便點了一盤餃子
味道還不錯，不過沒有鹽味拉麵那麼讓我驚豔
吃飽喝足離開店家，一開始以為只有這些人在排隊
等我把相機收起來轉身離開時，才發現對街的巷子也有人在排隊 ＠＠
這次品嚐的星龍軒鹽味拉麵，不論是價錢或是味道，我都蠻滿意的
聽說還有一間龍鳳拉麵也是相當好吃，下次到函館時在來品嚐了
官網在2018年4月28日公告永久停止營業，以後去函館少一間好吃的拉麵了 ＠＠
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：星龍軒
地址：北海道函館市若松町7-3
電話：0138-22-0022
營業時間：11:00～17:00（星期日跟星期一休息）
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