作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-04-07
只要講到函館代表性的拉麵，麵廚房味彩拉麵一定是在名單之內
函館麵廚房是從北海道函館發源，目前北海道共有7家分店
本店是位在五陵郭，知名的小丑漢堡就在斜對面
店面是在二樓，原本以為沒有人，沒想到一開門就看到排隊的人潮
排到門口之後，要先在售票機點餐後，才可以進去
店裡的位置不少，裡面滿滿的都是客人
來到這裡當然是要點最知名的”鹽味拉麵”
上面有麩、叉燒肉、水煮蛋、筍乾
湯頭清爽不油膩
麵條是用細麵，口感中規中矩
除了鹽味拉麵，另外也點了沾麵來品嚐看看
沾麵的麵條跟拉麵麵條不一樣，是比較粗且硬的口感
吃起來味道比較鹹，把沾有湯汁的麵條一口吃下
外熱內冷的口感，比預期的好吃很多，出乎我的意料之外
離開的時候，用餐的人潮還是絡繹不絕
一般說來，北海道三大拉麵：旭川醬油、札幌味噌、函館鹽味
鹽味拉麵的清爽口感是我比較喜歡的，出乎意外的是沾麵也很好吃
麵廚房あじさい味彩拉麵的分店都在北海道，有遇到時值得品嚐看看
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：麵廚房あじさい味彩拉麵本店
地址：北海道函館市五稜郭町29-22
營業時間：AM11:00〜PM8:25
電話：0138-51-8373
延伸閱讀：函館必吃黃金鹽味拉麵–龍鳳拉麵
延伸閱讀：函館一日遊–五稜郭塔＋日本第一的小丑漢堡
延伸閱讀：東橫INN北海道函館站前朝市，免費早餐/12歲以下小孩免費入住
延伸閱讀：全日本第一的小丑漢堡-函館限定(LUCKY PIERROT)
相關文章
