[食記] 日本–博多一風堂拉麵

作者: finduheart | 最後更新時間: 2018-03-13

這次我們到橫濱，特地跑到皇后廣場旁的Queen’s EAST B1
目標就是這間博多一風堂，2009年的時候，我們在這邊第一次吃一風堂
之後在日本陸續吃過不同的分店，不過還是很懷念當時的情景


我們進來的時候，雖然已經過了用餐時間
不過，店裡的客人還是很多

菜單的圖片跟標示都很清楚，不過好像多了幾種拉麵

除了拉麵以外，還有新登場的烤豬肉飯

桌上的調味料很多

不過最吸引我的是桌上的醬菜跟豆芽菜

我發現旁邊很多客人跟我一樣，努力在吃豆芽菜 ＠＠

服務人員先送上來的是新登場的豬肉叉燒飯
白飯上的豬肉叉燒很多，吃起來軟嫩好吃
豬肉的上面是紅色的鱈魚子，搭配著一起吃，相當的開胃

因為之前來都是吃湯麵，所以這次改點～博多つけ麺（博多沾麵）
麵條吃起來很有彈性，口感偏硬
旁邊的叉燒肉，跟豬肉飯的肉口感不一樣
吃起來比較有嚼勁，小小熊很喜歡吃

沾醬裡有蔥花～肉末～底下還有半顆糖心蛋
冷冷的麵條，放到熱騰騰的沾醬裡
吃起來相當的舒服，沒幾下就被吃光光了
吃完以後，店員還會把沾醬加湯，還蠻好喝的呢！

很久沒在日本吃一風堂了，這次吃下來
整體的味道我們還是很滿意，服務也蠻不錯的~~

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~~ 店家資訊 ~~
店家名稱：一風堂
地址：橫濱市西區みなとみらい2-3-2（Queen’s East） 地下1階
電話：045-227-6305
時間：11：00～22：00
網址：http://www.ippudo.com/index.html