作者: finduheart | 最後更新時間: 2019-10-15
在抵達函館之前，從日本美食節目看到這間函館塩ラーメンしなの的介紹
據說這間的塩味拉麵口味道地便宜好吃，相當受到函館人的喜愛
函館塩ラーメンしなの的位置就在JR函館車站的對面，還蠻好找的
店裡的座位都是吧台式的座位，空間並不會很大
桌上擺著熱茶跟各種的調味罐
拍照的時候要特別注意，店家有提醒不要往廚房的方向拍照
筷子特別強調是五陵郭箸
這間的湯底強調是用海鮮跟雞骨熬製而成，還有加入海鹽
湯的顏色相當清澈，上頭還可以看到油脂
喝起來相當清爽，會忍不住一口接一口
麵條用的是細麵，吃起來很有彈性跟咬勁
這碗麵看起來不起眼，實際上叉燒跟糖心蛋也入味
湯頭的味道很清爽，跟日本拉麵一般給人濃郁重口味完全不同
而且價錢便宜，到函館的時候，可以過來品嚐看看
～～店家資訊～～
店家名稱：はこだて塩らーめん しなの(鹽味拉麵SHINANO)
地址：北海道函館市若松町20-10
電話：0138-22-5552
營業時間：11:00 ~ 14:30 / 17:00 ~ 23:30
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