金澤麥麩甜點

此次金澤之行，特別將目光投向一家超過150年歷史的老字號——不室屋（ふむろ屋） 自1865年創業以來，便以麩（ふ，日文發音為fu，一種由小麥蛋白製成的食材）聞名於世 從最早的麩饅頭、生麩，到如今將麩融入各式創意甜點，始終堅持傳統，同時不忘創新…