大阪在地人推薦–煮干しラーメン玉五郎拉麵

作者: finduheart | 最後更新時間: 2019-10-10

玉五郎拉麵店位在心齋橋商店街的入口處

每天回旅館的時候，都會看到有不少的上班族在排隊用餐，回來查了一下

發現在日本美食網站Tabelog(食べログ)的分數超過3.5分，蠻受到日本人的歡迎

 

在入內用餐之前，要先在門口的票券機買票

 

玉五郎拉麵的招牌是沾麵，桌上還有介紹吃沾麵的順序

用餐的桌面蠻窄的，有帶推車的話，並不是很方便

 

在我等待拉麵的時候，店員突然拿給我這個東西

本來不知道是做什麼的，不過看到旁邊的客人在吃沾麵的時候

把這個東西圍在脖子上，才恍然大悟，原來是店家擔心客人吃麵的時候

不小小弄髒衣服，所以提供的紙圍兜（還蠻貼心的服務～～）

 

後來要離開的時候，發現其實也可以自行取用

 

我點的是麵和湯分開的沾麵，麵條的份量蠻多的

 

麵條屬於中等厚度的麵條，吃起來很彈牙，口感挺不錯的

 

沾麵的沾醬是沙丁魚湯頭，味道蠻濃郁，據說是這間店的特色

味道蠻重的，邊吃麵邊喝了好幾杯開水，不過看旁邊的日本人喝很開心

玉五郎拉麵湯頭屬於重口味，台灣是不會有這種味道，屬於日本才喝的到的湯頭

～～ 店家資訊 ～～

店家名稱：煮干しらーめん 玉五郎

地址：大阪府大阪市中央区南本町3-4-12

營業時間：一～六 11:00～23:00  / 國定假日 11:00～21:00，星期天公休

電話：06-6252-0101

官網：http://www.genki-factory.com/shoplist/tamagoroh/

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