日本好吃沾麵–麵屋輝（麺や輝 Teru）

作者: finduheart | 最後更新時間: 2022-06-28

因為今天是在心齋橋逛街，所以就來位在南船場的麵屋輝

店裡的座位不多，坐在位子上可以清楚的看到煮麵的過程

在坐位子之前，要先在票卷機買票

各種麵食都有圖片輔助，看不懂日文也不用擔心

筷子和調味罐還是放在夾層中

上次來只有紅茶，這次多了一瓶開水

點了沾麵跟有加味玉的拉麵

我們點的大碗沾麵送上桌摟

麵條蠻粗的，吃起來有彈性，口感蠻好的

沾醬的湯汁，裡面的豬肉很多塊

味道聞起來很香，怕太鹹的話，可以加一點開水來稀釋

上次來的時候，我是吃沾麵，這次換來吃湯麵看看～

我喜歡拉麵裡的半熟蛋，吃起來軟軟QQ的

麵條是用細的麵條，口感和沾麵的麵條完全不一樣

吃起來比較軟，不過比在台北吃的還要硬一點

叉燒肉上還有油光，看起來就很好吃

半肥半瘦的肉片，吃起來入口即化，很合我的胃口

雖然現在在台灣也可以吃到，不過假如有來日本的話

可以來吃吃看，比較看看味道是否有所差別～

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～～ 店家資料 ～～

店家名稱：麵や輝 長堀橋店

地址：大阪府大阪市中央區南船場 2-5-20

電話：06-6266-2211

官網：http://terufood.com/