會知道這間拉麵店，是看到GOOGLE評論超過四顆星
而且一天只賣4小時，要吃到還要把握時間，不是想吃就吃的到
這間升龍拉麵招牌不太明顯，不過門口的拉麵攤車相當顯目
抵達的時間離看店不到半小時，不過已經開始有客人在排隊等待
在等座位的時候，可以先拿菜單點餐
除了上頭的菜色之外，還會有隱藏菜單
隱藏版的菜單在點餐時直接詢問店員，不是每天都有
今天運氣很好，隱藏版的菜單有唐揚炸雞跟煎餃
旁邊有整壺的開水，有需要的自取
點了赤味噌拉麵跟豚骨拉麵兩種，把兩種湯頭放在一起
可以發現兩種的顏色差異很大，味道也是截然不同
原味的豚骨拉麵湯頭，喝起來清爽不油膩
赤味噌拉麵則是味道濃郁，屬於重口感的
兩種拉麵的麵條都是細麵，口感滑順彈牙，咬勁不錯
麵裡的叉燒肉不僅大片，而且略帶厚度，很有視覺效果
看起來覺得會很油膩，實際咬下入口即化，相當好吃
吃拉麵最喜歡有附溏心蛋，可惜只有半顆，吃起來不過癮
菜單裡沒有的唐揚雞塊，咬下還可以吃裡面的雞汁
每個炸雞都蠻紮實的，吃起來蠻有飽足感的
煎餃有蝦子跟豬肉兩種口味，不是天天都有，所以菜單裡沒寫
想要吃的記得在點餐時問一下店員，因為是現點現煎，所以要稍等
這次吃的是豬肉口味，外皮酥脆內餡多汁，趁熱吃相當好吃
這次吃了升龍拉麵的好幾樣餐點，味道都蠻不錯的
隱藏版的唐揚炸雞，有不錯的水準，拉麵整體也不差
當天看到不少客人有點叉燒飯，下次有機會再來試試看吧
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：升龍拉麵
地址：台中市西區忠勤街159號
營業時間：18:00 – 22:00週一休息
延伸閱讀：台中萬楓酒店，逢甲夜市附近交通便利
