澳門美食–米其林一星法式餐廳御膳房

澳門

作者: finduheart | 最後更新時間: 2023-10-15

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
這次來到澳門,已經在第一天吃過米其林一星的譽隴軒

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
不過譽龍軒是粵式料理,御膳房則是法式料理

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
御膳房的裝潢相當氣派,而且感覺相當的優雅

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
桌上的餐具都很有質感,看起來相當舒服

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
在法式麵包送上桌之前,就先看到漂亮的奶油

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
法國麵包本身就很好吃了,在加上帶點鹹味的奶油
吃起來相當的順口,不小心就多吃好幾塊麵包~

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
開胃菜是貝類佐上田菜根泥,吃起來味道清爽

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
極品三文魚配煙薰雞蛋及杏仁牛奶泡沫,吃起來味道蠻重的
上方的法式麵包加鮪魚,口感偏硬,沒有一開始的法式麵包好吃

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
青豆濃湯拌大蝦及薄荷香茅泡沫,看外觀以為蔬菜味會很重
不過濃湯中有加入牛奶,喝起來溫潤順口,我還蠻喜歡的

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
法式燒乳鴿配羊肚菌及蘆筍,送上桌的時候
乳鴿的香氣很濃,擺盤也很漂亮

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
乳鴿烤的大概是五分熟,顏色相當的漂亮
吃起來的口感鮮嫩,不說還真不知道是在吃鴿肉

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
飲料的部份,我選的是冰紅茶

澳門美食--米其林一星法式餐廳御膳房
餐後甜點是朱古力香蕉千層配可可雪芭
這個甜點相當的好吃,是我這一餐吃到最好吃的
巧克力吃起來,先苦後甜,味道相當有層次
而且吃起來甜而不膩,真想再多吃幾塊…

這間米其林一星的御膳房,餐點的味道挺精緻的
而且要是中午用餐的話,一個人才一千多元,價格蠻便宜的
喜歡吃美食的朋友,來澳門可以來這裡品嚐看看米其林一星的美食喔!

~~ 餐廳資訊 ~~ 
餐廳名稱:御膳房
電話:853-8868-6681
位置:皇冠度假酒店三樓
營業時間:中午12時至下午3時 / 晚上6時至11時

官網:http://www.cityofdreamsmacau.com/tc/dining/international/tasting-room

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finduheart

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