講到高山美食,飛驒牛絕對是首選,當中以燒肉的吃法最被日本人所推薦
飛驒牛燒肉店之中最有名的就是這間距離JR高山車站只有三分鐘的味藏天國
味藏天國的生意相當的好,如果沒有先預約,到現場一定要排隊等待
搭配的方式很多,建議可以直接點”味藏盛り”燒肉拼盤
裡面的食材十分豐富,有五種不同部分的飛騨牛肉,搭配五顏六色的各種蔬菜
油花分布的恰到好處,將表面烤的微焦即可食用,口感是當中最喜歡的
口感比起飛騨牛ロースカット更有咬勁,也不會太油膩
飛騨牛上カルビ(牛五花)、飛騨牛ロース(牛里肌肉)、飛騨牛スライス(牛切片)
這幾種我們在吃的時候就沒有特別分開烤,肉質都相當柔軟好吃
吃完以後還是意猶未竟,不過看到價錢還是不要太衝動!
來到高山要吃飛驒牛的話,這間味藏天國是一定要放在口袋名單裡
~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:味藏天國 (味蔵天国)
地址:岐阜縣高山市花里4-147
營業時間:午餐 11:00-14:00/晚餐 17:00-21:00,周二公休
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