說到金澤美食，咖哩飯絕對是會被提到，當中被最多日本人推薦的
就是這間將近60年的老店カレーのチャンピオン冠軍咖哩
冠軍咖哩的分店有好幾間，近江町市場B1美食街的分店對我們來說是最方便的
走到B1就可以看到カレーのチャンピオン，不過一開始我們被搞混
因為看到兩邊都有寫店家的名稱，後來才知道要先買票券才可入座
兩邊窗戶上都著各種的報導及得獎記錄
在票券機的旁邊還有食物模型可以參考，點餐時蠻方便的
餐廳內的座位不多，還好外面的美食區座位也可以座
將餐券給服務人員後，就給我們一個機器
餐點好了之後就會發出聲音，就可以過去取用
桌上有簡單的醬料，最旁邊的福神漬(醃蘿蔔)是咖哩飯必加配料
金澤咖哩在日本是獨樹一格的，要符合以下特徵才可以說是金澤咖哩：
1.以不鏽鋼盤盛裝 / 2.用叉子食用 / 3顏色超深(黑)的咖哩醬
4.搭配生高麗菜絲 / 5.炸豬排要淋上伍斯特醬
來到這裡當然是要點店裡的招牌：L豬排咖哩
冠軍咖哩的咖哩醬非常的濃稠，味道略甜還帶點辣度，吃起來非常過癮
冠軍咖哩另一個特色就是裝盤都是用銀色鐵盤，配菜只搭配高麗菜絲
這是第一次吃到金澤咖哩，味道跟在其他地方完全不一樣
整體的味道相當美味，而且價錢便宜份量多，難怪會是金澤B級美食的代表
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：冠軍咖哩/カレーのチャンピオン
地址：石川県金沢市青草町88番地近江町いちば館地下1階
營業時間：11:00～20:00
電話：076-255-2353
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