之前看日本美食節目在介紹金澤美食時,有提到保存期限只有一天的超美味甜點

只有在金澤車站裡的百番館 Rinto有在賣,所以一到金澤車站就趕快跑去搜尋

進到百番館Rinto很快就找到了”圓八”,想說架上還有很多就決定先到旅館報到

這個”圓八”是金澤相當有名的和果子老店,從江戶中期到現在已經有280年的歷史

 

結果我晚上吃飽飯後決定買一個回旅館享用的時候

居然賣完了,是的離閉店大概還有兩個多小時就賣完了!!!

 

隔天要離開之前,趕快在跑到這裡,還剩下一半

 

據說裡面的紅豆餡是北海道嚴選紅豆,麻糬則是使用金澤產的糯米

要花上三天的時間製作,而且保存期限只有一天,相當受到日本人的歡迎

 

到旅館打開之後,因為不小心壓到的關係,所以不是很好看

打開外層的葉子就聞到紅豆的香氣,味道不會太甜

麻糬吃起來彈牙不黏牙,吃完還想再吃,相當的好吃

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:圓八

地址:石川縣金澤市木之新保町1-1

購買處:圓八(金澤百番館 Rinto 伴手禮處)

營業時間:7:00〜21:00

官網:http://www.enpachi.com/

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