作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-09-24
北極星蛋包飯，開業於1922年，已經超過100年的歷史
據說這間店是日本蛋包飯的始祖，在日本相當有知名度
不過也有人說位在東京的”煉瓦亭”，才是日本蛋包飯始祖
店家倒是直接在門口寫上蛋包飯“発祥の店”，也表示出對自家的信心
北極星蛋包飯心齋橋本店–地址和營業時間
北極星位置是在巷弄中，並不太好找，一開始還走過頭，後來又重新找一次才發現
大阪地鐵「心齋橋站」7號出口步行約7分鐘或「難波站」步行約10分鐘即可抵達
用餐時間經常需要排隊，建議避開午餐和晚餐的尖峰時段，或選擇平日前往，能有更悠閒的用餐體驗
～～ 店家資料 ～～
店家名稱：北極星蛋包飯 心斎橋本店
地址：大阪市中央区西心斎橋 ２－７－２７
電話：０６－６２１１－７８２９
營業時間：11:30-22:00
官網：https://www.hokkyokusei.online/shinsaibashi
北極星蛋包飯心齋橋本店–排隊方式
在開店前就抵達店門口，沒想到已經有不少人在排隊了
要進到店裡之前，要先把鞋子脫掉，放在鞋櫃裡
如果有帶娃娃車的，也是放在一旁，不可以帶到店裡
人多的時候要抽號碼牌，有英文跟中文可以選擇
可以掃描 QRCODE 知道還要等待多少客人或是時間
北極星蛋包飯心齋橋本店–店內環境
走進北極星心齋橋本店，彷彿穿越時光隧道，保留了傳統日式町家的建築風格
進門就看到小巧精緻的日式庭園造景，石燈籠、綠植，處處透著京都風情
內部以木質結構為主，溫暖的燈光營造出懷舊而舒適的氛圍
用餐區分為幾塊，有傳統的榻榻米座敷（需要脫鞋入座）
北極星蛋包飯心齋橋本店–蛋包飯種類&價錢
北極星的菜單設計簡潔明瞭，主打各式口味的蛋包飯，選擇豐富
蛋包飯的種類不多價錢不貴，人多可以各點一種來嚐嚐
小菜的部分常會有更換，有喜歡的再點就好
北極星蛋包飯心齋橋本店–蛋包飯&可樂餅
除了點蛋包飯以外，還點了一份炸物 ：螃蟹奶油可樂餅
炸物的裡面是馬鈴薯泥，味道吃起來還不錯
店裡人氣排行第一名跟第二名的蛋包飯
先送上來的是排名第二名的蘑菇牛肉蛋包飯
金黃誘人的蛋皮，但內裡的炒飯則加入了切片的蘑菇和軟嫩的牛肉塊
搭配上特製的紅酒醬汁，味道更加醇厚深沉
可以聞到蘑菇的香味，飯粒粒粒分明，吃起來口感蠻不錯的
接著送上來的就是店內人氣 NO1的雞肉蛋炒飯
這個炒飯裡面就可以看到金黃色的蛋汁在飯粒中流動
在飯粒當中還有加上洋蔥，讓味道多了些不同的層次跟甜味
這次吃了北極星蛋包飯，相較於其他新式蛋包飯餐廳強調多樣化的醬汁或浮誇的擺盤
北極星蛋包飯回歸了最純粹的美味，樸實卻又令人驚豔的口感，正是它獨一無二的魅力所在
只有大阪跟京都才有分店，有遇到的話記得撥空來嘗嘗，體驗一下日本最早蛋包飯的味道
