這間在2015開始的京都勝牛，一直到現在都是日本的排隊名店
號稱牛肉60秒內起鍋，外皮少沾粉少油膩，相當受到日本人的喜愛
這間在河原町的分店座位大概只有20個，滿座的時候會稍嫌擁擠
店裡賣的都是牛肉，價錢組合有很多種
除了牛肉受到喜愛之外，還有提供六種不同的享用方式
餐點是現點現做，所以稍微等待了一下
白飯強調是日本的國產米，吃起來口感不錯
溫泉蛋可以直接吃，混著白飯一起吃，沾在牛肉上面吃，變化還蠻多的
只炸60秒的牛肉，中間是紅色的，外皮酥脆，吃起來蠻軟嫩的
炸牛肉一共切成12塊，我把六種吃法都吃過一遍
沾芥末的吃法相當嗆鼻很提神，醬油的吃法就比較一般
山椒鹽跟淋著蛋汁的吃法這兩種，我都蠻喜歡的
吃飽離開的時候，門口又有人在排隊
京都勝牛的烤牛肉味道還不錯，吃法的變化還不少
如果喜歡吃牛肉的話，值得來品嚐看看
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：京都 牛カツ専門店「勝牛」河原町店
地址：京都府京都市中京区裏寺町594 OCTビル1F
電話：075-231-7667
營業時間：一～四 11:00～22:00 / 五六日 11:00～23:00
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