作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-10-31
不管是在台灣還是日本的麵包店，都很容易看到炒麵麵包
但是很多人都不知道這間在人形町的松村麵包店
就是日本炒麵麵包的創始店！而且是由三位老人家一起合作的
松村麵包店：歷史由來
這間創立於1921年的松村麵包店，是由兩位雙胞胎爺爺
跟其中一位的老婆一起創建，三個人的年紀加起來超過150歲
還記得多年前到訪的時候，還有看到老爺爺在店裡幫忙結帳
沒想到後來再回訪，三位老人家在前幾年已經過世，目前由第四代來接棒
松村麵包店：店內擺設＆各式麵包種類
這間店麵包的種類很多，店裡的客人絡繹不絕，生意相當的好
在裡面逛了一圈，很多都想買來吃吃看，不過那是不可能的事情
牆壁上還有各種雜誌的報導，在日本相當受到歡迎
不僅是美食報導介紹，日本大胃王的節目也在這裡拍攝過
還看到傳說中的鎮店之寶：一金一銀的收銀機
抽屜部分鑲著 Nationl 英文字，據說全日本不到一百台
在店裡研究麵包的時候，一直有日本人進來買麵包
松村麵包店：內用座位
到這裡除了外帶以外，還有可內用的座位
也有現煮咖啡，一般的罐裝飲料也可以選擇
很久沒有一口氣吃這麼多個麵包
不過機會難得，所以一口氣拼了三個
松村麵包店：炒麵麵包
期待已久的炒麵麵包，通常中午前就賣完，想吃要早點來買
麵包的口感還好，炒麵的味道不錯，還值得過來嘗鮮
松村麵包店：竹輪麵包
這個竹輪麵包是看到日本人相當推薦
底下有鮪魚沙拉，看起來似乎不搭
不過吃起來口感相當棒，軟嫩適中相當好吃
松村麵包店：蝦排麵包
蝦排麵包：是看到日本雜誌推薦的
底下是雞蛋沙拉，炸蝦排相當的紮實
而且居然沒有油膩感，這令我相當意外
雖然一口氣吃了三種不同種類的麵包，不過仍然意猶未盡
如果不是因為後面還有其他的美食，應該會在去買其他種類來品嚐
松村麵包店 / サンドウィッチパーラーまつむら：餐後心得
松村麵包店外觀並不顯眼，整間店卻有一股懷念復古的氣息
在離開時，老闆還塞了一盒百年紀念款的三明治
拿在手上覺得好沈重好溫馨，是好久不見的人情味…
來到人形町的時候，記得過來這裡感受日式的傳統風情
松村麵包店 / サンドウィッチパーラーまつむら：地址＆營業時間
店家名稱：松村麵包店 / サンドウィッチパーラーまつむら
地址：東京都中央區日本橋人形町1-14-4
電話：03-3666-3424
營業時間：7:00～18:00，星期天/假日休息
官方臉書：https://www.facebook.com/matsumura.pan
官網： https://sandwich-parlor-matsumura.com/
