作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-07-11
到飛驒高山一定要吃飛驒牛握壽司，最有名最方便的
就是在老街裡的坂口屋和飛驒こって牛，兩間評價都不錯
吃過就念念不忘，這次有機會當然是不錯過，不過好像也沒那麼容易吃到 XD
森羅飛騨こって牛：營業時間＆地址＆價錢種類
這次從合掌村回來的時候，覺得應該還沒關店
所以趕快從巴士站趕到老街，果然還有營業
有專屬內用區，不想在戶外用餐的話
可以進到店家提供的室內用餐，蠻不錯的
飛驒牛壽司店家已經有搭配好，直接說英文代號就可以
店家名稱：飛騨こって牛 牛壽司
地址：岐阜県高山市上三之町34
電話：0577-37-7733
營業時間：10:30～15:00
官網： http://takayama-kotteushi.jp/
飛騨こって牛 介紹 食用心得
點餐後，店家才會開始製作，可以在旁邊看到過程
買了一個基本款的牛肉握壽司
油花相當的漂亮，底下是用蝦餅可以一起吃掉
牛肉軟嫩入口即化，還好自己還是有買來吃，真是太好吃了
最高級飛驒牛握壽司
綜合版的握壽司，有三種不同組合，最受歡迎
通常開店沒多久就賣完了，想一次吃多種口味可以嚐嚐
御食事処坂口屋：營業時間＆地址＆價錢種類
吃完之後覺得不過癮，跑到前面一點的御食事処坂口屋
據說這間是飛驒高山這裡最早賣仙貝握壽司的
店家名稱：御食事処坂口屋
地址：岐阜県高山市上三之町90
電話：0577-32-0244
營業時間：10:30～15:00
官網：http://hidatakayama-sakaguchiya.com/
御食事処坂口屋：價錢種類＆食用心得
但是靠近一看的時候才發現，想要吃的組合已經賣完
可是好不容易都已經來了，當然還是不能錯過
底下也是用仙貝，不過牛肉上頭有加蔥花
最貴的牛肉吃起來口感更嫩，油花也是相當漂亮
飛驒牛軍艦壽司
基本款的握壽司
金のこって牛：價錢種類＆食用心得
在吃「こって牛」的時候，發現有介紹一間姐妹店
「金のこって牛」，要再走到另一條街道上
好奇地走過來看看，品項差不多，不過價錢也差不多
官方飛驒牛認證
吃起來味道差不多，因為不是在飛驒老街上
客人比較少，這間也有內用區，不想人擠人可以過來
店家名稱：金乃のこって牛
地址：岐阜県高山市上二之町76
營業時間：10:00〜16:00。【星期四公休】
官網： http://takayama-kotteushi.jp/
飛驒高山老街仙貝飛驒牛握壽司：簡單結論
這幾間都是以仙貝為底，上頭是A5等級的飛駝牛
三種綜合版一次可以吃到三種口味，每次都最快賣光
到飛驒老街一定要來試試，離開之後其他地方可就是吃不到了
