作者: finduheart | 最後更新時間: 2023-09-14
這間重盛人形燒創業於明治23年 (1890年)，是日本老字號甜點店
據說一天可以賣出3000個的人形燒，也因為阿部寬主演的日劇”新參者”
讓這間店家變得更為全國知名，每次開門客人就絡繹不絕
原本想說因為疫情剛結束，還很懷疑生意是不是還有那麼好
沒想到來到第一天將近晚上過來買，還真的賣完了…
第二天白天就過來買，在排隊選購的時候
客人絡繹不絕，很多人都會買招牌的七福神人形燒
店裡的人形燒都是手工製作，從外面就可以看到裡面師父的手都沒停過
在排隊的時候，看到這間店還有得過”內閣總理大臣賞”！！！
這個獎項是日本境內各產業的最高榮譽，光是入選就已經是佼佼者
更何況得到”內閣總理大臣賞”，有人說也就代表是”日本第一”
招牌：七福神人形燒的餅皮相當的薄，裡面滿滿的紅豆內餡
因為都是手工製作的關係，保存期限都不長，大概一個禮拜左右
雖然有個頭有點小，不過口感細緻滑順，相當好吃
這個是當場看到的限定商品，裡面沒有任何餡料
吃起來口感很紮實，軟硬適中，小小熊反而最喜歡吃這個
壺燒造型的人形燒裡面包的也是紅豆餡
不過跟七福神的餡料不一樣，壺燒裡面的紅豆是整顆的
七福神是像紅豆沙一樣，兩者口感完全不同
在這間店的兩側，都會看到日劇新參者的宣傳劇照，看得出來相當受到重視
人形燒外層的麵皮很薄，比之前吃過的都還要薄
紅豆餡不僅鬆軟味道也香，吃起來口感很不錯，不過甜度也是一等一
有經過的話，蠻值得買來品嚐看看
～～ 店家資料 ～～
店家名稱：重盛永信堂
地址：中央区日本橋人形町2-1-1
營業時間：平日 9時～20時 / 休日不定
電話：03-3666-5885
官網：http://www.shigemori-eishindo.co.jp/
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