作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-10-24
日本7-11常會有獨家限定版的泡麵
像之前的一風堂跟山頭火就是
“蔦”則是日本第一間拿下一星米其林拉麵店
本店是位於東京的巢鴨，一直沒時間過去享用
蔦TSUTA泡麵外觀
“蔦”跟小7合作的泡麵是店裡的招牌醬油拉麵
特別強調湯頭是這碗麵的重點，泡的時間則有5分鐘
蔦TSUTA泡麵沖泡過程
內容物除了麵體之外，還有四包調味包
四包醬包加入的時間並不完全相同，在添加前要多注意
麵的本體是淡黃色的細麵
將調味位粉跟乾糙的肉片先加到碗裡，加入熱水等待5分鐘
蔦TSUTA泡麵食用心得
在等待的時候，就聞到陣陣的醬油香氣
打開蓋子就聞到濃厚的松露跟醬油的香氣，湯頭看起來相當的漂亮
味道相當的好喝，並不輸給在拉麵店喝到的感覺，蠻令我驚訝的
麵條的口感蠻不錯的，筍乾跟肉片的味道還好，應該是提味的效果居多
在我吃過的日本泡麵中，這款泡麵的味道可以排在前三名
雖然跟到店裡吃的味道仍然有落差，但是在沒時間去排隊的前提下
能在便利商店買來解解饞嚐嚐鮮，倒是還算是不錯的選擇
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