作者: finduheart | 最後更新時間: 2023-10-10
つけめんTETSU被選為東京拉麵店中沾麵類的第一名
店裡的沾麵相當有特色，有的分店白天跟晚上的湯頭還不一樣、
各分店也有自己專屬的沾麵，價錢相當平價
除了日文之外，也有提供英文和中文菜單
沾麵在日本是平價國民美食，價錢都很便宜
つけめんTETSU原本的麵量就不少，加大的份量更是驚人
店裡到處可見漫畫版的圖示說明，來吃的時候
如果沒有來顆鐵蛋的話，似乎是相當可惜的
招牌特製沾麵
沾面的麵條有分冷麵跟熱麵，口感不太一樣
我比較喜歡冷麵有彈性的口感，所以選的是冷麵
醬汁味道是濃郁的魚介湯頭，不習慣的可以加湯稀釋
吸滿醬汁的麵條相當對我的胃口，但是還沒結束
把麵條吃光光之後，馬上請店員來顆熱騰騰的鐵球
不會講日文也沒有關係，指在桌上的漫畫圖，店員就了解了
加入鐵球之前，記得加些水到醬汁裡面
高溫的鐵蛋一放入湯裡，整碗湯馬上變成熱騰騰
這時不要急著喝，因為湯相當的燙，喝完相當的滿足
有加點一碗豬肉飯，口感跟台灣的焢肉飯有像
不過豬肉的部份有稍微烤過，搭配著蔥還蠻香甜的
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：つけめんTETSU 阪急三番街店
地址：大阪府大阪市北区芝田1-1-3 阪急3番街B2F
營業時間：11：00～23：00
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