這間つけめんTETSU是很有名的沾麵名店，在品川車站裡也有分店
這間店在2009年票選為東京拉麵店中沾麵類的第一名，一直都是相當受到好評
這天來逛完六本木之丘之後，正想要來吃午餐，就看到這間沾麵名店
這間沾麵蠻特別的，白天跟晚上的湯頭還不一樣
點餐的方式是用票券機點餐，有中文菜單不用擔心不會點
我坐的位置是在吧台邊，桌上有著簡單的調味罐
關於吃沾麵的方式，還有漫畫版的圖示說明，相當的有趣
我點的是招牌的特製沾麵大碗（1120yen）
沾醬的湯是熱的，裡面的配料很多，吃完麵之後，記得跟店家拿燒き石
什麼是燒き石？就是前面漫畫裡說的熱石頭，放到碗裡面就會變成熱呼呼的湯摟
叉燒肉跟蛋是另外放，記得放到湯裡面先吸一些湯汁
叉燒肉吃起來相當軟嫩，一放到口中就化開，相當的好吃
麵條的部份是用比較粗的麵條，可以選冷麵或是熱麵，兩種的口感不太一樣
麵條吃起來相當的Q彈，吸滿湯汁的麵條更是好吃
吃的時候假如覺得湯汁太過濃郁，可以加一些高湯稀釋
這間つけめんTETSU的沾麵我很喜歡，服務人員都很有熱情
麵的份量不少，而且還可以加石頭，吃法蠻有趣的，難怪店裡的客人相當的多
來日本想要吃沾麵的話，可以將這間拉麵店放入名單之中…
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～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：つけめんTETSU 六本木
地址：東京都港区六本木6-2-31 六本木ヒルズノースタワー B1F
電話：03-3497-0154
營業時間：11:00～17:00 / 17:00～23:00
