和歌山的拉麵在日本相當的有名，當地好幾間拉麵店
當中的井出商店更是被評為日本第一的拉麵
這次到和歌山的時候，因為時間的關係，來不及到井出商店
不過在車站的地下一樓發現這間丸美商店，排隊的人潮也是相當的多
當下上網查詢，發現在日本人的評價也不遜於井出拉麵
所以就跟著人潮一起排隊，等待的時候就先在門口看菜單內容
等了大概20分鐘終於進到店裡
店裡的位置不多，不到20個位置
和歌山當地人稱這裡的拉麵為中華そば，也就是中華麵
在和歌山的拉麵店桌上，都會放著早寿司跟水煮蛋
這兩項東西是和歌山拉麵重要的配角，在和歌山的拉麵店都會看到
水煮蛋先吃或是配著拉麵吃都可以，早寿司則是搭著拉麵一起吃
吃完之後，直接在結帳的時候，付錢給店員就可以
在等了一會兒之後，招牌中華麵上桌了
湯頭的顏色很深，醬油的味道很香，本來以為會很鹹
沒想到喝了以後才發現，味道蠻清淡的，會不吃不覺喝完整碗湯
叉燒的部份很嫩，入口即化，吃完覺得應該點雙倍叉燒吃個過癮
麵條是細麵條，邊吃麵邊吸入湯汁，跟湯頭意外的合搭
這次到和歌山，雖然沒吃到第一名的井出商店
不過丸美商店的味道我也很喜歡，難怪在日本人的評價不輸井出
但是有機會的話，還是要去井出品嚐看看，實際做個比較
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：丸美商店
地址：和歌山県和歌山市美園町5-61 和歌山ミオ B1F
營業時間：10:00～22:00
電話：073-426-1231
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