作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-04-07
山岡家是日本的連鎖拉麵店，主打的是濃郁的豚骨湯頭
營業時間很晚，拿來吃宵夜也是相當的方便
山岡家拉麵的價錢挺便宜的，大多在1000日幣以下，而且加麵不加價
店裡的座位都是圍繞著廚房，走道空間挺狹窄的
點餐的方式是在點餐機點餐，之後再將票券拿給店員
在座位上等待的時候，會一直聞到麵的香味…..
因為是第一次過來吃，所以點了招牌拉麵
湯頭的味道是很濃郁的豚骨湯頭，味道香濃但是不油膩
味道喝起來很合我的口味，叉燒略有厚度，麵條有像台灣的黃麵
咬起來比較有彈性，這碗麵我吃的相當開心
因為實在是很喜歡這間麵的味道，所以隔天過去吃つけ麵
會很要吃的原因是因為昨天在吃的時候，看到很多日本人都是點這道
沾麵的配湯相當濃郁，好像上面有一層油脂
但是沾著麵一起吃的時候，湯汁附著在麵體上，香濃又有彈性～很好吃
吃到最後的時候，還可以加入高湯，就變成一碗好喝的豚骨濃湯
這間山岡家拉麵在全日本都有分店，北海道的分店最多
其他地方就少很多，豚骨湯頭的味道真的相當濃郁
喜歡濃厚豚骨湯頭的話，這間拉麵店絕對要來品嚐看看
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：山岡家
地址：北海道札幌市中央区南三条西4丁目
電話：011-233-1633
營業時間：AM10:00 〜 AM01:00
延伸閱讀：北海道函館朝市 馬子とやすべ
延伸閱讀：北海道富良野美食–唯我獨尊咖哩飯
延伸閱讀：北海道伴手禮–柳月三方六年輪蛋糕
延伸閱讀：北海道只有兩間分店的利久牛舌，遇到別錯過
相關文章
