作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-03-28
這間淺草名代らーめん与ろゐ屋不管在 Google 或 Tablelog都是前幾名
嵐的松本潤與相葉雅紀在《ひみつの嵐ちゃん》當中也有介紹
在動漫“愛吃拉麵的小泉同學”中也有介紹過，可以說是連日本人都認可的名店
淺草名代拉麵与ろゐ屋：店家外觀
屋頂上的人像是日本小説”白浪五人男”裡的盜賊人物，在淺草一共有五個
其他躲在附近的街頭、巷尾、屋頂和牆頭，有興趣的到淺草可以找找看
淺草名代拉麵与ろゐ屋是在仲見世商店街與傳法院通的交叉口附近
如果是從雷門大燈籠走過來，看到傳法院通右轉就可以看到
与ろゐ屋老闆是淺草當地人，堅持製作屬於當地味道的醬油拉麵
在門口有各種媒體採訪的相關報導，看得出來是蠻有知名度的名店
淺草名代拉麵与ろゐ屋：菜單價錢
菜單裡可以選擇的主食以拉麵為主，也有煎餃可以搭配
看不懂日文也沒關係，有提供英文跟中文菜單
淺草名代拉麵与ろゐ屋：店內環境＆用餐過程
用餐地方有一樓跟二樓，這次被安排在一樓的吧台區
在吧檯區的好處，就是可以看到師傅在製作拉麵的過程
完成後會將拉麵放在座位上的平台，自己在下來享用
桌上有簡單的調味醬料
筷子上店家特別強調是淺草醬油拉麵的發祥店
淺草名代拉麵与ろゐ屋：柚子醬油拉麵
點的是招牌的醬油拉麵，可以看到肉片上有加柚子
湯頭的顏色略黑，但喝起來帶點甜味不死鹹
用的麵條跟一般的拉麵店不一樣，帶有捲度，很容易吸附湯汁
將柚子拌到原本的醬油湯頭裡面，多了股柚子的香味
手作大煎餃
被稱為大煎餃當然是比一般煎餃還大上許多
味道還算不錯，不過台灣的還是比較好吃
雙蛋黃柚子醬油拉麵
這款醬油拉麵其中一個特色，就是全部都是使用『雙蛋黃蛋』
日本將雙蛋黃稱視為幸福、良緣的象徵，而且出現的機率很低
蛋黃接近全熟，口感紮實，不過還是比較喜歡溏心蛋QQ的口感
麵裡面也是有加上柚子，增加湯頭的不同滋味
如果是喜歡拉麵的朋友，到淺草時不要錯過這間拉麵店
最後補上從“愛吃拉麵的小泉同學”動畫中的畫面
吃完後再回去看動漫，發現還原度相當的高，真是相當用心
淺草名代拉麵与ろゐ屋：地址＆營業時間＆官網
店家名稱：淺草名代らーめん 与ろゐ屋
地址：東京都台東区浅草1-36-7
營業時間：11:00～21:00
