作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-09-09
記得第一次到富山的時候，當時住在富山的日本朋友說過：
沒吃過黑拉麵，就等於沒來過富山！！當時吃過一次，印象深刻
這次來到富山的第一晚，當然先吃碗富山ブラック(黑拉麵)
富山麺家いろは黑拉麵介紹
富山黑拉麵的店家很多，當中得獎最多的是這間麵家IROHA(麺家いろは)
在2009、2010、2012、2013、2014年都是東京拉麵秀的第一名
可以說是將富山黑拉麵的名氣，讓全日本甚至全世界都知道
門口就可以看菜單，可以選擇的種類不少
最有名的就是黑醬油拉麵，還有白蝦塩味拉麵
富山麺家いろは黑醬油拉麵＆白蝦拉麵食用心得
第一次過來吃的白蝦塩味拉麵，上頭有富山縣產的小白蝦
湯頭喝起來清甜美味，沒幾下就喝光光了，麵條也是相當好吃
這次再訪當然是點招牌的黑醬油拉麵，而且是加肉加蛋
整碗視覺印象先加分不少，份量用看的就覺得很多
拉麵裡的半熟蛋Q彈有勁，吃起來相當滿足
叉燒有些厚度，皮烤的略帶焦味，上頭還可以看在油花
吃起來口感軟嫩，略帶點脆脆的口感，非常的好吃
麵條的口感彈牙有咬勁，而且還吸附著湯汁
煎餃吃起來外酥內脆，比想像中的好吃很多
這間富山ブラック 麵家いろは ，拉麵還蠻好吃的
招牌的黑拉麵湯頭蠻濃郁的，比普通拉麵略鹹一點
店家離富山車站很近，旁邊還有大創跟不少美食
來富山的時候，記得品嚐這個連續五年都是東京拉麵秀第一名的拉麵吧
富山麺家いろは黑拉麵地址＆營業時間
店家名稱：富山ブラック 麵家いろは CiC店
地址：富山縣富山市新富町1-2-3 CiC B1F
電話：076-444-7211
營業時間：11:00～22:00
官網：http://www.menya-iroha.com/
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