富山車站美食：富山白蝦亭(えび亭)，白蝦、螢烏賊必吃，全日本只有兩間分店(富山車站跟東京車站一番街)

作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-05-30

這間富山白蝦亭是來富山之前，大家推薦一定要來品嚐的餐廳

據說這家店的白蝦天婦羅與白蝦刺生料理非常的好吃

店家相當好找，就在富山車站內的きときと市場內

旁邊有食物模型，可以先研究看要吃哪一種

如果人太多的時候，也可以用外帶的方式

進到店內之前，要先在餐券機點餐，看不懂日文可以看號碼點餐

餐券機上方的菜單有中文表示，可以參考

這次坐在吧台的位置

牆壁上有介紹白蝦的處裡方式 ，是用手工選取相當費時費力

鹽巴和昆布生薑，可以無限享用

富山スペシャル天丼（特等天婦羅蓋飯）還有瑩烏賊

裡面有白蝦、鰤魚、瑩烏賊，單吃就很不錯

後來撒點胡椒粉提味，味道更是提升，相當下飯

螢烏賊是只有在北陸才吃得到海產，滑嫩順口相當好吃

在吃的時候，看到附近的日本人都多點了一份白蝦

所以也跟風點來試試，吃起來味道很甜，跟炸過的完全不同

隨餐附贈的蝦餅

吃起來酥酥脆脆的，蝦子的香氣很濃

旁邊有白蝦亭的販賣區，喜歡蝦餅的可以在這裡購買

白蝦亭(えび亭)的生意很好，裡面用餐的人很多是日本人

天丼比我預期的好吃，螢烏賊跟白蝦的味道相當特別

全日本只有兩間分店，一間在富山車站，另一間在東京車站一番街裡

位置就在拉麵一番街的對面，在東京車站看到時也可以去品嚐看看

店家名稱：富山白蝦亭(えび亭)

地址：富山市明輪町1番220号 JR富山駅１F/きときと市場「とやマルシェ」内

營業時間：平日 11:00～14:00 /16:00～20:00    六日及假日 11:00～20:00

官網：https://www.shiroebiya.co.jp/