距離金澤車站不到10分鐘的”麵屋大河”,是金澤數一數二的拉麵店
在“食べログ(tabelog)”的排名不是第一就是第二,在日本的風評相當好
這天過來的時間大概是關店前40分鐘,門口果然有人在排隊
而且都是日本人,不是只有觀光客,真是讓我太開心了
排隊的時候,店員會先拿菜單給排隊的人先選擇
拉麵湯頭三種:味噌、黑味噌與赤味噌
我點的是濃厚黑味噌拉麵,湯底據說有加黑墨汁
看外觀以為會很鹹,喝了一口發現後來還多了鮮味,蠻不錯的
吃起來很有彈性,麵條因為是波浪狀的關係
上面吸付了不少湯汁,除了吃麵還會嘗到湯的鮮味
麵條跟叉燒都很好吃,營業時間到晚上11:00,可以當宵夜吃
而且離車站很近,到金澤想要吃拉麵的話,這間麵屋大河一定要過來品嚐
店家名稱:麵屋大河
地址:石川県金沢市堀川町 6-3
電話:+81-76-260-7737
營業時間:11:30~14:30/17:00~23:00
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