作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-10-01
距離金澤車站不到10分鐘的”麵屋大河”，是金澤數一數二的拉麵店
在“食べログ(tabelog)”的排名不是第一就是第二，在日本的風評相當好
金澤必吃拉麵麵屋大河交通位置
麵屋大河是在小巷裡，不小心還會走過頭
這天過來的時間大概是關店前40分鐘，門口果然有人在排隊
而且都是日本人，不是只有觀光客，真是讓我太開心了
金澤必吃拉麵麵屋大河菜單價錢
排隊的時候，店員會先拿菜單給排隊的人先選擇
拉麵湯頭三種：味噌、黑味噌與赤味噌
金澤必吃拉麵麵屋大河店內用餐心得
店裡的座位不多12個而已，不過翻桌速度蠻快的
點完餐之後，店員會先送上開水及一小杯的蔬果汁
我點的是濃厚黑味噌拉麵，湯底據說有加黑墨汁
香氣非常豐厚，味噌的味道不明顯，可以喝出墨魚的鮮味
看外觀以為會很鹹，喝了一口發現後來還多了鮮味，蠻不錯的
麵條是粗麵條，乍看有點像台灣的油麵
吃起來很有彈性，麵條因為是波浪狀的關係
上面吸付了不少湯汁，除了吃麵還會嘗到湯的鮮味
叉燒切的很大片，厚度蠻厚的，吃起來不油膩，相當好吃
麵條跟叉燒都很好吃，營業時間到晚上11:00，可以當宵夜吃
而且離車站很近，到金澤想要吃拉麵的話，這間麵屋大河一定要過來品嚐
金澤必吃拉麵麵屋大河地址&營業時間
店家名稱：麵屋大河
地址：石川県金沢市堀川町 6-3
電話：+81-76-260-7737
營業時間：11:30～14:30/17:00～23:00
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