京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

京都 京都美食

作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-12-31

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

創業於 1897 年的東洋亭擁有百年歷史,以「洋食」聞名的傳奇老店

今天去的不是擁擠的地下街 Porta 店,而是位於京都車站八条口側

稍微好找一點點的近鉄みやこみち(Miyakomichi)店

京都東洋亭地址和營業時間

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

東洋亭近鉄みやこみち店

地址:京都市下京区東塩小路釜殿町31-1 近鉄名店街みやこみち

營業時間:11:00 ~ 22:00

定休日:無

官網:https://www.touyoutei.co.jp/

京都東洋亭裝潢及服務

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

東洋亭創業於 1897 年(明治 30 年),是真正的「京都洋食始祖」

走進店裡,就能感受到濃濃的復古氛圍、帶有「大正浪漫」色彩的懷舊感

木質的裝潢、溫暖的黃光,還有穿著俐落制服的服務生,彷彿讓人穿越了時空

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

店內空間狹長但座位規劃舒適,即使一個人來吃也不會尷尬

這次坐在吧檯區,可以直接看到廚房內師傅的料理過程

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餐前麵包

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

白飯,搭配著漢堡排一起享用

東洋亭的前菜傳說,「整顆番茄沙拉」的酸甜魔力

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

在主菜上桌前,東洋亭有一道絕對不能錯過的「名物」

那就是隨套餐附上的「整顆番茄沙拉」,這可是東洋亭的靈魂之一

這顆番茄底部鋪著清爽的鮪魚沙拉醬(有些許洋蔥與美乃滋的香氣)

淋上特製的酸甜醬汁,送入口中時,那種冰涼、多汁、酸甜平衡的口感

完美地中和了接下來肉類料理可能帶來的油膩感,出乎意料的美味

它簡單卻極致的美味,讓人吃完一顆還想再單點一顆!

東洋亭會呼吸的「鋁箔紙包漢堡排」

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東洋亭的招牌百年漢堡排(百年洋食ハンバーグステーキ)

上桌時,是一個放在鐵板上、鼓得像氣球一樣的鋁箔包

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

有種「開箱」的儀式感,小心翼翼地用刀劃開鋁箔紙

熱騰騰的蒸汽伴隨著濃郁的牛肉香氣瞬間炸裂開來

漢堡排被濃厚的紅酒燉牛肉醬汁緊緊包裹,裡面還有一塊燉得軟嫩的小牛肉

京都車站美食:東洋亭漢堡排百年洋食傳奇,從整顆冰鎮番茄到爆汁漢堡排的美味秘密

漢堡排本身厚實多汁,咬下去肉汁四溢

配上旁邊那顆烤得鬆軟、甜味十足的帶皮馬鈴薯

濃郁卻不死鹹,搭配一旁的白飯,每一口都是幸福的滋味

東洋亭用餐心得

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主餐之後,還有蒙布朗甜點跟熱茶,真是令人享受的美食

這間非常適合作為搭乘新幹線離開京都前的最後一餐

或是剛搭近鐵抵達京都的第一餐,雖然人多但翻桌率高

吃飽後還能順便在旁邊的名店街買伴手禮,相當不錯的地點

English Summary: Located in Kyoto Station’s Kintetsu Miyakomichi, Grill Capital Touyoutei is a legendary restaurant established in 1897. Famous for its nostalgic Western-style cuisine (Yoshoku), the must-try dish is the foil-wrapped hamburger steak. The theatrical experience of cutting open the steaming foil reveals a juicy patty smothered in rich demi-glace sauce. Don’t forget their signature appetizer—a chilled, whole tomato salad that is surprisingly refreshing. It is the perfect dining choice for travelers looking for authentic flavor and convenience in Kyoto.

日本語要約: 京都駅の「近鉄みやこみち」にあるグリルキャピタル東洋亭は、1897年創業の京都を代表する老舗洋食店です。ここの名物は、何と言っても**「アルミホイル包みハンバーグステーキ」。パンパンに膨らんだホイルをナイフで切ると、熱々の湯気と共に濃厚なデミグラスソースの香りが広がります。また、コースの定番である「丸ごとトマトサラダ」**も絶品で、その爽やかな酸味が食欲をそそります。京都旅行の際、駅近で絶品の洋食を楽しみたい方に心からおすすめできる一軒です。

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finduheart

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