作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-12-29
Chateraise（シャトレーゼ）起源於日本山梨縣，在日本相當受歡迎
自1954年創立以來，一直秉持著「新鮮、自然、健康」的理念
堅持使用契約農家直送的雞蛋、牛奶、水果等優質食材，製作出各式各樣的美味甜點
目前在日本有超過 700間的分店，曾經在台灣有分店，不過目前已經撤出台灣
Chateraise：店內環境及平價的原因
走進Chateraise，會立刻被琳瑯滿目的甜點櫃所吸引
對於我們熱愛日本旅遊、又精打細算旅費的背包客來說
Chateraise 不僅僅是一間甜點店，更是可以低價吃到高品質
Chateraise 之所以能維持驚人的高 CP 值
是因為他們採用了獨特的「Farm Factory」模式
直接與農場合作，在工廠自產自銷，省掉了批發商等中間環節
這就是為什麼可以用路邊攤的價格，吃到專賣店等級美味的原因
Chateraise：甜點種類及價格
琳瑯滿目的蛋糕、銅鑼燒、泡芙、烤菓子等，應有盡有
品項豐富程度簡直是個甜點迷宮，標價大多在 100 到 300 日圓之間
Chateraise 許多都是使用南阿爾卑斯山的「白州名水」製作
這種軟水能引發出紅豆與食材最原始的甘甜
店內的雞蛋、牛奶也多來自簽約農場，強調新鮮直送
走進 Chateraise，最危險的事情就是「以為自己只會買一個」
每位顧客的手上都是好幾個，還有不少是一整個籃子都是
各種當季的蛋糕還有禮盒包裝，送人也很好看
冷藏櫃裡的甜點賣得很快，份量大價錢又實惠
Chateraise：招牌鯛魚燒
「Chateraise」主力商品很多，當中鯛魚燒最中冰淇淋是最受歡迎的人氣商品
口味相當多樣，有香草、巧克力、抹茶…，這次買的是宇治抹茶內餡是紅豆顆粒
最中餅皮有各種不一樣口味，產生不同味覺層次上的變化
其中最被人提及的，就是這次選的抹茶口味竹炭餅皮
實際吃起來口感相當好吃，真的是太慢才知道
Chateraise：店家地址＆營業時間＆官網
店家名稱：Chateraise JR仙台駅店
地址：宮城県仙台市青葉区中央１丁目１－１中央改札口外JR仙台駅２F
營業時間：10:00～21:00
官網：https://www.chateraise.co.jp/ec/default.aspx
