到輕井澤outlet用餐的選擇就是美食區用跟獨立餐廳

獨立餐廳的生意都相當不錯,這間福榮拉麵也是相當熱門

這間福榮拉麵看日本官網介紹強調是信州安養寺味噌

麵條是自製,湯頭是用8種蔬菜熬製而成,強調健康美味

菜單上除了日文,也有中文的說明跟介紹

在入坐之前要先在票券機購買餐券,價錢蠻平價的

食量大的還可以加點炒飯+餃子的套餐

難得過來用餐,當然是點最豪華的特製叉燒味噌麵

這碗拉麵光用看的就覺得很澎湃,第一眼的視覺效果很棒

特製味噌有兩顆半熟蛋

配料有少見的肉燥跟小豆苗

店家自製的信州小麥麵條,麵條粗細適中,口感Q彈

聞起來相當濃郁的味噌湯頭,喝起來濃而不膩

不知道是不是蔬菜熬製的關係,除了味噌還帶點甜味

店員有強調叉燒肉也是自製,厚度有口感不錯

生意也很好,進來用餐沒多久就客滿,離開時還有人排隊

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:福榮拉麵/ラーメン 福栄

地址:長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢outlet/輕井澤outlet

電話:0267-41-2101

營業時間:10:00〜19:00

官網:https://www.four-seeds.co.jp/brand/fukuei/

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