“電視冠軍”打敗全日本拉麵店得到第一名
日本TBS選為拉麵四天王,拉麵總選舉沾麵類第一名..
這間就是麵屋武藏獲獎無數,每間分店都有各自的招牌
聽說在用餐時間都會大排長龍,不過那天我過去的時候
大概是晚上快十點的時候,所以沒有遇到排隊的人潮
進到店門口,就可以看到大大的兩個字<武藏>
每間麵屋武藏的分店都有不同的名稱
加麵的份量,看你想到吃多少面都有
拉麵跟沾麵的選擇都有,選好後用自動售票機點餐
店裡的空間不大,不到20個座位,但客人還是一直進來
在等待的時候,店員會一直的吆喝,感覺相當的熱鬧
店裡的四周貼滿了各種宮本武藏的海報,充滿濃濃的復古風
每個座位之間有用隔板隔開,桌上有消毒用的酒精
招牌的醬油叉燒拉麵,有兩種湯頭可以選擇
湯頭是店家的驕傲,用的是豚骨+魚介綜合的口味
外觀看起來似乎非常濃郁,但實際發現味道豐富但不膩口
叉燒肉是很厚實的三層肉,咬起來很過癮
除了厚實的叉燒肉,也有薄的叉燒肉
口感也不錯,不過還是厚的的吃起來過癮
麵條用的是粗麵,吃起來Q彈好吃,而且份量挺多的
湯的拉麵之外,也來一碗沾麵
很明顯看得出來叉燒肉真的很大塊,沒在客氣的
沾麵的醬汁味道很濃郁,吃完再加熱開水稀釋,覺得味道更好
店裡的招牌拉麵–あじ玉ら
一端上來就可以聞到濃濃的醬油味,湯頭喝起來果然很濃郁
不過味道蠻重的,喝到後來會覺得有點鹹
麵屋武藏的叉燒跟我想像的差蠻多的,看起來比較像五花肉
不過吃起來的口感很嫩,入口即化,相當的好吃
~~麺屋武蔵新宿本店~~
地址:新宿区西新宿7-2-6K-1ビル1F
營業時間:11:00〜22:30
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