作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-11-06
在日本節目”電視冠軍”中打敗全日本拉麵店得到第一名
日本TBS電視台選為拉麵四天王，拉麵總選舉沾麵類第一名
日本拉麵雜誌TRYラーメン大賞第一屆第二屆冠軍
這間就是麵屋武藏獲獎無數，每間分店都有各自的招牌
麵屋武藏新宿總本店店家外觀
聽說在用餐時間都會大排長龍，不過那天我過去的時候
大概是晚上快十點的時候，所以沒有遇到排隊的人潮
進到店門口，就可以看到大大的兩個字<武藏>
每間麵屋武藏的分店都有不同的名稱
麵屋武藏新宿總本店店內擺設
加麵的份量，看你想到吃多少任君挑選
拉麵跟沾麵選擇都有，選好後用自動售票機點餐
店裡的空間不大，不到20個座位，但客人還是一直進來
在等待的時候，店員會一直的吆喝，感覺相當的熱鬧
店裡的四周貼滿了各種宮本武藏的海報，充滿濃濃的復古風
每個座位之間有用隔板隔開，桌上有消毒用的酒精
麵屋武藏新宿總本店醬油叉燒拉麵
招牌的醬油叉燒拉麵，有兩種湯頭可以選擇
湯頭是店家的驕傲，用的是豚骨＋魚介綜合的口味
外觀看起來似乎非常濃郁，但實際發現味道豐富但不膩口
叉燒肉是很厚實的三層肉，咬起來很過癮
除了厚實的叉燒肉，也有薄的叉燒肉
口感也不錯，不過還是厚的的吃起來過癮
麵條用的是粗麵，吃起來Q彈好吃，而且份量挺多的
麵屋武藏新宿總本店招牌沾麵
湯的拉麵之外，也來一碗沾麵
很明顯看得出來叉燒肉真的很大塊，沒在客氣的
沾麵的醬汁味道很濃郁，吃完再加熱開水稀釋，覺得味道更好
麵屋武藏新宿總本店招牌拉麵–あじ玉ら
店裡的招牌拉麵–あじ玉ら
一端上來就可以聞到濃濃的醬油味，湯頭喝起來果然很濃郁
不過味道蠻重的，喝到後來會覺得有點鹹
麵屋武藏的叉燒跟我想像的差蠻多的，看起來比較像五花肉
不過吃起來的口感很嫩，入口即化，相當的好吃
麵屋武藏新宿本店地址＆營業時間
地址：新宿区西新宿7-2-6K-1ビル1F / JR新宿駅西口より 徒歩4分
營業時間：11：00〜22：00
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