作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-06-11
淺草附近的美食很多，很多還是歷史悠久的老店
這間元祖釜めし春在1912年時發明了一人用的鍋具
不是使用任何高湯，讓客人可以品嚐食材的原味
之後慢慢變成了現在看到的釜飯，目前只能在淺草才能吃到
店家的位置是在巷子裡，稍微不注意就會錯過
過來的這一天，店裡是客滿的，很多日本人觀光客不多
菜單裡的主食都是釜飯
在不同的季節會有當季限定的主食
店家也有將店內最受歡迎的釜飯列出來
不知道選哪一種的，可以參考看看
在點好餐點之後，店員告知會等待15-20分鐘，接著送上一壺茶
在等待的時候發現店裡面都是日本人，似乎很少觀光客
在等待快20分鐘之後，現點現做的釜飯送上桌了
還沒打開蓋子就聞到米飯的香氣，打開後馬上撲鼻而來
釜めし春特別強調不另外添加調味料，純粹就是日本國產米和食材的味道
在吃的時候，要用小碗將飯跟佐料放到裡面
份量並不會太多，大概是兩碗的份量，食量大的會吃不飽
第一次在日本吃釜飯，感覺還蠻不錯的
雖然等待時間有點長，但等待是值得的味道相當好吃
每隔一段時間還會推出季節限定的特色釜飯
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：元祖 釜めし春(釜飯春)
地址：東京都台東區淺草 1-14-9
電話：+81-3-3842-1511
營業時間：11:00～21:00
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