作者: finduheart | 最後更新時間: 2026-01-16
在京都熱鬧的河原町、新京極通附近，在逛街時聞到有無法忽視的香氣
聞香找到這間「梅しん（Umeshin）」唐揚炸雞，遇到了當然是不能錯過
「日本唐揚協會」認證，連續 7 年榮獲「唐揚金賞獎（からあげグランプリ金賞）」
在京都有好幾間分店，這間的位置非常方便，就在逛街購物的精華地段
不管是買完藥妝還是逛完錦市場，剛好來一份熱騰騰的炸雞補充體力
京都梅しん炸雞：位置地址與店家外觀
這間在新京極商店街中段的炸雞店からあげ梅しん，生意相當的好
以外帶為主，所以就算是觀光客也很方便，買了就可以邊逛邊吃
旁邊有電視節目介紹的說明，不只觀光客愛吃，這家店在當地也頗受好評
打開日本美食網站或是 Twitter，會發現許多日本網友對它的評價
都是「中毒性很高」、「配啤酒簡直無敵」，可說是相當在地的料理
在旁邊時看到許多在地大叔或學生下班下課經過，都會順手買一份
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：京都からあげ 梅しん 京都蛸薬師店
地址：京都府京都市中京区 新京極蛸薬師下ル 東側町501-5
營業時間：平日 12:00~20:00 土日祝 12:00~21:00
梅しん炸雞 菜單價錢與點餐方式
梅しん的菜單非常簡潔明瞭，主打當然就是他們的金賞唐揚炸雞
像是雞腿肉（もも肉）和雞胸肉（むね肉），還有混合兩種部位的選擇
點餐方式也很簡單，都是直接在櫃檯點餐
價格非常親民，一份炸雞大約落在300-600日圓之間
炸雞基本上都是現點現炸，點餐之後都要稍微等待，不過時間不會太久
等待的過程中，看著金黃的雞塊在油鍋裡滋滋作響，那畫面簡直是煎熬又期待
在等待的時候，還可以看到店家榮獲「日本全國唐揚金賞獎」的獎狀
炸好的炸雞會用紙袋裝好，熱氣騰騰地遞送到手上
那份沉甸甸的幸福感，真的是無法言喻，令人相當期待
京都炸雞之旅的完美句點：梅しん餐後心得
熱騰騰的金賞炸雞到手！迫不及待地打開紙袋，一股誘人香氣瞬間撲鼻而來
炸雞外皮走的是薄脆路線，炸得金黃酥脆，不是那種厚重的粉漿
雞塊大小適中，咬下去有「卡滋」的聲音，相當療癒
剛炸好時要小心燙口，一咬開熱燙的雞汁就會在嘴裡爆發
雞肉選用高品質的雞腿肉，肉質飽滿有彈性，炸得恰到好處
醃料味道非常入味，鹹香適中，帶有一點點日式醬油與大蒜的香氣
但完全不會蓋過雞肉本身的鮮味，外酥內嫩、油而不膩，令人停不下來
下次來到京新京極逛街，別再只知道抹茶甜點和湯豆腐之類
不妨也來梅しん炸雞，感受一下這份來京都得獎無數的日式唐揚雞
無論是當作下午茶點心，還是宵夜下酒菜，都是CP值極高的選擇
