作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-08-03
每次規劃名古屋行程，矢場味噌豬排總是被列入美食清單
經過名古屋車站的時候，特地跑到名鉄百貨這裡來品嚐
矢場味噌豬排名鉄百貨店：店家外觀
矢場味噌豬排名鉄百貨店本店的位置就在名古屋車站上方
對於搭乘JR、名鐵或近鐵抵達名古屋車站來說，真是再方便不過
不過當我們找到店家的時候，把我們嚇了一跳
很多人在排隊，在排隊的隊伍中，很多都是日本人
本來以為只有在店門口排隊的人潮，沒想到走到後面發現還有人在排隊…
矢場味噌豬排名鉄百貨店：菜單＆價錢
在排隊等待的時候，店家會先拿菜單來點餐
如果不知道要選哪一種，店家也有提供人氣菜單參考
菜單的照片都很美味，像這個鐵板豬排看到就想流口水
另外有日文/英文菜單，也有中文的菜單，點餐起來蠻方便的
門口也有餐點的模型可以參考
矢場味噌豬排名鉄百貨店：店內擺設
店裡的空間不小，但彼此之間的空間不大
有帶娃娃車的，可以將娃娃車放在門口在入座
平日來的時候，裡面日本上班族在裡面用餐
這次假日過來人還是很多，觀光客有稍微多一點
筷子上有店家的招牌圖案-豬
矢場味噌豬排餐點：矢場丼三昧
因為在等待的時候就已經先等餐，所以沒多久就送上桌了
先送上來的是人氣第一的矢場丼三昧，除了有迷你鐵板味噌豬排之外
還有肩背肉跟里脊肉兩種不同部位的豬排肉
矢場味噌豬排餐點：鹿兒島黑豬肉套餐
另一份點的是鹿兒島的黑豬肉套餐
這是每天限定數量，肉質吃起來更有彈性一些
矢場味噌豬排餐點：肩背肉跟里脊肉的雙醬豬排
豬排上是東海地區特有的”黃豆醬”，味道鹹中帶甜，相當下飯
矢場味噌豬排餐點：招牌黃豆醬豬排套餐
店內的招牌餐點，豬排上面淋著深褐色的味噌醬
豬排麵衣炸得非常酥脆，卻不油膩
肉質軟嫩多汁，沒有任何乾柴感
矢場味噌豬排餐點：招牌黃豆醬鐵板豬排
上桌時鐵板一直在冒煙，看起來就很過癮
店員還會問要不要紙做的圍兜兜，相當貼心
豬排相當厚實，吃起來略帶油花
因鐵板接觸的外皮，吃起來酥酥脆脆的
矢場味噌豬排：招牌黃豆醬介紹
黃豆味噌醬的味道鹹中帶甜，搭配著排飯一起吃相當的下飯
白飯可以無限續加，不用擔心吃不飽
矢場味噌豬排：用餐心得
另一個有趣的地方就是牆壁的四周都有介紹味噌豬排的歷史
店裡很多擺設都有豬的圖案，還有各種相關產品，看起來很可愛
這次在矢場味噌豬排用餐，吃到名聞全日本的黃豆醬汁
吃起來味道有點重，不過相當的下飯，搭配著豬排吃也相當對味
相當具有特色的味噌豬排，品質也穩定，難怪會那麼受到歡迎
名古屋名物矢場とん名鉄百貨店：地址＆營業時間
店家名稱：名古屋名物 矢場とん 名鉄百貨店
地址：名古屋市中村区名駅1-2-1名鉄百貨店本館9階
營業時間：11:00～23:00
