到名古屋要吃美食的話,矢場味噌豬排是一定會被提到的
所以經過名古屋車站的時候,特地跑到名鉄百貨這裡來品嚐
不過當我們找到店家的時候,把我們嚇了一跳
很多人在排隊,在排隊的隊伍中,很多都是日本人
而且本來是以為只有在店門口排隊的人潮,沒想到走到後面發現還有人在排隊XD
在排隊等待的時候,店家會先拿菜單來點餐
除了日文/英文的菜單,也有提供中文的菜單,點餐起來蠻方便的
排到門口的時候,發現還有賣便當
進到店裡面很多的日本上班族在用餐
牆壁四周的裝潢是在介紹味噌豬排的歷史
筷子上有店家的招牌圖案-豬
因為在等待的時候就已經先等餐,所以沒多久就送上桌了
先送上來的是人氣第一的矢場丼三昧,除了有迷你鐵板味噌豬排之外
還有肩背肉跟里脊肉兩種不同部位的豬排肉
另一份點的是鹿兒島的黑豬肉套餐
豬肉上的味噌醬並不是一般認知的味噌醬,而是東海地區特有的”黃豆醬”
味噌醬的味道鹹中帶甜,搭配著排飯一起吃相當的下飯
炸豬排的外表看起來很厚實,不過吃起來口感卻是相當的軟嫩
另一個有趣的地方就是很多的擺設都有豬的圖案,看起來很可愛
這次在矢場味噌豬排用餐,第一次吃到招牌的黃豆醬
吃起來味道有點重,不過相當的下飯,搭配著豬排吃也相當對味
相當具有特色的味噌豬排,難怪在名古屋會那麼受到歡迎
~~ 店家資訊 ~~
店家名稱:名古屋名物 矢場とん
地址:名古屋市中村区名駅1-2-1名鉄百貨店本館9階
營業時間:11:00~23:00
延伸閱讀:名古屋必吃早餐–買飲料送早餐的コメダ珈琲店KOMEDA’s Coffee
延伸閱讀:牛たん炭焼/利久牛舌,中部名古屋唯一分店