作者: finduheart | 最後更新時間: 2023-09-21
講到名古屋的美食，飛驒牛絕對是名單之內，店家也很多
這間飛騨牛一頭家馬喰一代是當中受到相當多人推薦的人氣名店
馬喰一代在名古屋一共有三間分店，兩間在名古屋車站附近
我選擇的是名古屋WEST，位置離車站很近，在ACROSS.CUBE的二樓
馬喰一代相當難預約，尤其是平日的中午用餐時段
所以有打算過來用餐的話，一定要先在官網預約，以免等待太久
裡面每一個用餐區域都是類似包廂的裝潢，感覺相當高級
座位坐起來舒適又有隱密性，相當的喜歡
菜單裡可以選擇都種類很多，通通都是牛肉
看了中午的單點菜單，價格不便宜，不過晚上更貴！
最受大家所激推的就是午間限定的”馬喰ランチ”套餐，日幣3000+稅
裡面有一品、豆腐、野菜沙拉、厚切牛舌、三種飛驒牛、飛驒牛壽司、
野菜盤、味噌湯、白飯、甜點等，光用看的就覺得很豐盛
點好餐後先送上一杯熱茶
野菜沙拉，蔬菜有處理過，吃的出很新鮮
自家製豆腐＋飛驒牛肉，牛肉味道處理的不錯
豆腐有附味道甜甜的和風醬油，搭配著享用很好吃
不過，我覺得不加醬油味道也很好吃，或是灑點鹽巴也不差
三種飛驒牛＋烤蔬菜＋白飯
兩塊厚切牛舌
飛驒牛握壽司，跟我之前在飛驒老街吃的略遜一點
不過以不到一千元的套餐來說，已經很超值了
三種部位的飛驒牛，上面有寫分別是牛的哪一塊部位
當中有兩種油花比較多，也就是比較肥，烤起來茲茲作響
味噌湯料很多
甜點
如果以吃過的飛驒牛來說，馬喰一代不是最好吃的
不過不到1000台幣的價錢就可以吃到飛驒牛，可以說相當划算
難怪在午餐時間會一位難求，記得過來享用前，要先在官網預約以免久候
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：飛騨牛一頭家 馬喰一代 名古屋WEST
地址：愛知県名古屋市西区牛島町6-24 アクロスキューブ名古屋 2F
營業時間：11:30～24:00
電話：052-581-4129
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