2024金澤美食:創業超過280年,保存期限只有一天的金澤圓八紅豆麻糬,看到千萬別錯過

中部北陸 中部北陸美食

看日本美食節目介紹金澤美食時,有提到保存期限只有一天的超美味甜點

全日本只有12間分店,都在北陸的金澤、小松、白山、加賀等地

在金澤最方便購買的地方,應該就是在金澤車站裡的百番館 Rinto

“圓八”是金澤相當有名的和果子老店,從江戶中期到現在有超過280年的歷史

進到百番館Rinto很快就找到了”圓八”,但是已經賣完了!!!

隔天早上九點才會進貨,只好明天早上再過來買了…

第二天大概九點多過去,果然有看到圓八,已經開始有人買了

今天進的貨就是現在看到的,店員說常常下午就賣完了

裡面的紅豆餡是北海道嚴選紅豆,麻糬則是使用金澤產的糯米

要花上三天的時間製作,但保存期限只有一天,要吃真的要快

圓八的餡料是包在葉子裡面,強調手工製作

到JR列車上打開的時候,在過程中不小心壓到,還好外型還在

打開葉子當中,就聞到紅豆的香氣,味道不會太甜

麻糬吃起來彈牙不黏牙,吃完還想再吃,相當的好吃

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:圓八

地址:石川縣金澤市木之新保町1-1

購買處:圓八(金澤百番館 Rinto 伴手禮處)

營業時間:7:00〜21:00

官網:http://www.enpachi.com/

延伸閱讀:蟬聯多次關西第一的神座拉麵

延伸閱讀:日本百貨公司美食街閉店前大特賣,值得體驗

延伸閱讀:全日本第一的小丑漢堡-函館限定(LUCKY PIERROT)

延伸閱讀:奈良必吃美食–大佛布丁/大仏プリン,到東大寺也買的到

歡迎分享