這個富山源鳟魚便當,連續好幾年都被選為日本鐵路便當的冠軍
之前在富山吃過,相當喜歡這個便當的味道,不過後來就沒機會再吃到
各種鳟魚便當都有販售,而且價錢還是很便宜

這間高田屋的鳟魚便當創立於1908年,是富山相當知名的老店
便當由外到內都是用竹片和木片製成
便當正中間寫著:越中富山名產,相當復古的圖案
打開蓋子可以看到外層的竹葉,不過不可以直接打開
鳟魚壽司拿在手上蠻有重量的,醋飯和鳟魚搭配的味道很好吃
口感相當的紮實,很有飽足感,食量小的會吃的很飽
好多年沒吃到這個便當,沒想到這次在金澤會再一次品嚐
味道還是相當棒,只是下一次不知道要在何時才可以在品嚐了
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