這間在金澤車站的時候，剛好有點餓又不會太餓，在思考要吃什麼的時候
看到這間黑百合很多日本人在排隊，而且還是賣關東煮的，相當的特別
在日本最能吃到關東煮的地方就是金澤，特色是使用在其他地方吃不到的配料
因為關東煮在日本通常是冬天吃的，但是在金澤卻是四季都可以吃到
店裡的關東煮品相相當多，價錢相當平價，也有中文菜單
這裡面的車麩/鳳螺/鴨肉冶部煮/赤巻/燉牛筋，都是必點的食材
鳳螺，這間店必點的菜色之一
燉牛筋是他們家的招牌，有兩種口味蔥或是味噌，也可以兩種口味綜合
牛筋燉的十分軟嫩，軟到我很懷疑到底是不是拿牛肉去煮 ＠＠
鴨肉冶部煮，每個有寫到黑百合一定會推薦的名物
這道菜是有限量的，沒想到這時居然可以吃到
這道菜被日本的農林水產省評選為「農山漁村百選鄉土料理」之一
可以說是石川金澤非常具有代表性的鄉土料理，周遭不少日本人也有點這道菜
配料很豐富，有鴨肉、加賀麩、蓮藕、香菇、竹筍，最上面還有哇沙米提味
原本還想要點其他的關東煮來吃，可惜真的吃不了那麼多
而且湯頭也是相當好喝，不愧是超過50 年的知名老店
離開的時候，門口還有很多日本人在等待，只有等待下次的機會了
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：
地址：石川県金沢市木ノ新保町1-1 金沢百番街「あんと」内
電話：076-260-3722
營業時間：11:00～22:00
官網：http://www.oden-kuroyuri.com/
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