烏雞庵是金澤相當知名的店家，店家以烏骨雞來製造店裡的甜點
大家都知道烏骨雞跟一般的雞相比，價錢跟營養價值都更好
烏雞庵目前在日本有七間分店，金澤有六間，東京有一間
到金澤最方便購買的就是在JR金澤車站和東茶屋街的東山店
烏雞庵最暢銷的商品就是烏骨雞蜂蜜蛋糕（烏骨鶏かすてい）
人氣最高的是還有撒上金箔的“烏骨雞金箔蜂蜜蛋糕”
包裝的外觀相當漂亮，拿來送人也是相當體面好看
這款就是烏雞庵的招牌金箔蜂蜜蛋糕，有分大小盒
難得遇到當然是買兩種招牌合一的金魚燒印蜂蜜蛋糕
買了一盒綜合版的蜂蜜蛋糕
左邊是招牌金箔蜂蜜蛋糕，右邊是期間限定的金魚印蛋糕
打開紙盒之後，裡頭還有一層塑膠＋紙盒的包裝
接著打開盒子，終於看到烏骨雞金箔蜂蜜蛋糕的本尊
蛋糕上面灑了很多金箔，視覺效果相當華麗
拿來送人打開光表面效度就滿點了，既奢華又好看
特別版的金魚印蛋糕上頭則是印著金魚的圖案
打開就聞到濃濃的雞蛋香，金箔本身沒什麼味道
甜度恰到好處，吃起來會讓人一片接一片相當的順口
吃起來相當好吃，外觀奢華貴氣，拿來送人也很有面子
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：烏雞庵
地址：JR金沢駅百番街・あんと内
電話：076-222-2755
營業時間：8:30～20:00
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