築地中華若葉(わかば):昭和30年創業,直木賞魚河岸物語登場拉麵(Wakaba ramen)

東京 東京美食

打開築地若葉的官網就看到介紹:表示這間中華そば若葉拉麵店

曾在直木賞森田誠吾小説「魚河岸物語」(魚河岸ものがたり)中登場

不過在書裡寫的名字是“青葉亭”,實際上就是“中華そば若葉”

這間拉麵店在築地已經開業超過六十年

每次經過的時候生意都蠻不錯的

在牆壁上有貼著日本美食節目的介紹

介紹的人還是知名藝人:松子

賣的拉麵主要就是三種:中華そばSOBA、雲吞麵、叉燒麵

當然根據季節的不同,也有期間限定款

店裡的座位很少,所以大部分的客人付完錢就到旁邊的桌子站著吃

招牌中華醬油拉麵,麵條捲捲的,口感有彈性很好吃

筍乾也不錯,醬油湯頭的味道很濃郁,蠻有特色的

~~ 店家資訊 ~~

店家資訊:若葉

地址:東京都中央區築地4-9-11

營業時間:5:00~14:00,不定休

官網:http://www.tsukiji-wakaba.com/

延伸閱讀:築地市場美食–きつねや(狐狸屋)

延伸閱讀:築地美食–人氣老店松露玉子燒

延伸閱讀:黃金傳說東京最受歡迎的前廿名蓋飯–築地菅野商店かんの

延伸閱讀:築地市場美食 & 2018築地市場休市日

歡迎分享