作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-02-20
這間志乃多壽司總本店，創業於明治10年（1877年），到現在超過140年的歷史
店家的名字”志乃多”是從歌舞伎「葛葉別子」中的古歌命名，相當的具有特色
這間店店裡沒有座位，所以來到這裡的客人都是外帶
店裡的壽司種類相當的多
這間店最知名的有”干瓢捲””稻禾豆皮壽司”，以及”茶巾壽司”
店裡的員工相當客氣，會很熱情的介紹各種店裡的產品
壽司的外盒包裝走的是傳統風，很有復古的感覺
如果三種壽司都想吃的話，可以點這個綜合版的
海苔干瓢捲＋稻禾豆皮壽司＋茶巾壽司，三種美味一次滿足
海苔壽司的中間有包醬菜，食材簡單但不減美味
豆皮壽司外層的豆皮挺厚的，吃起來相當鬆軟
被日本美食雜誌說是像禮物一樣的茶巾壽司
裡面是加了芝麻海苔的壽司飯，還有一整隻的蝦子，外層則是蛋皮
最後還有細海帶繫起來，光從外觀真的就像包裝好的壽司禮物
整體的味道相當和諧，是我吃過最好吃的壽司
有時在日本的百貨公司裡也可以看到，記得要買來吃吃看
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：志乃多壽司總本店
地址：東京都中央區日本橋人形町2-10-10
營業時間：9：00～19：00
官網：http://www.shinodazushi.co.jp/
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