日本很多百貨公司裡都有類似拉麵街的地方,在台場當然也有

位在Aqua City 5F的東京拉麵国技館就是這樣的地方

這裡面的拉麵都是日本各地知名的人氣拉麵

而且每隔一段時間都會更換店家,每次來都有驚喜

之前來這裡的時候,吃過金澤超濃厚豚骨”神仙拉麵”

不過當時對麵的頑者拉麵也很想吃,這次專程過來品嚐

來自川越的”頑者”不僅是川越名店,在日本拉麵界更是相當知名

因為在2000年發明的濃郁魚介湯頭,引領成為日本濃郁拉麵的創始

它的沾麵以”粗麵×濃厚湯汁×魚粉”結合而成

台場這裡還有限定口味,湯頭有分海老跟魚介兩種

桌上有簡單的調味料,麵條可以選擇粗/細兩種

除了台場的限定拉麵,同時也點了一碗叉燒飯

還沒開始享用之前,就可以聞到烤叉燒的香味

沾麵的湯頭選的是豚骨海老,海鮮的味道很濃郁

裡面的配料還不少,還有蝦子好幾隻,給的不手軟

叉燒肉片蠻厚的,還有烤過,口感還不錯

我最喜歡的糖心蛋,一次給兩顆,吃起來很過癮

麵條是選粗麵,吃起來Q彈,不僅份量足,口感也是很好

叉燒飯視覺效果很棒,吃叉燒配白飯,相當美味

吃完麵後,記得拿放在旁邊的蕎麥清湯,味道又不一樣

這次吃過川越頑者之後,讓我想要找個機會再到川越

除了鰻魚飯之外,這次頑者本店也會是口袋名單

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:頑者

地址:東京都港区台場1-7-1

營業時間:11:00〜23:00

官網:http://www.ganja.co.jp/

延伸閱讀:台場DiverCity 美食–六厘舍東京つけめん久臨

延伸閱讀:品川車站拉麵共和國–品達七人衆つけめんTETSU/哲 てつ

延伸閱讀:東京美食–六厘舍人氣排隊沾麵

延伸閱讀:日本Ringer Hut長崎ちゃんぽん(長崎強棒麵),滿滿野菜份量多價錢便宜

歡迎分享

留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *

這個網站採用 Akismet 服務減少垃圾留言。進一步瞭解 Akismet 如何處理網站訪客的留言資料

Scroll to Top
Left Menu Icon
發現心樂園