來到高山地區一定要品嚐飛驒牛握壽司,最有名的就是飛驒こって牛&坂口屋

在往這兩間店的途中,會經過很多販賣飛驒牛相關的店家

 

飛驒こって牛&坂口屋互開在斜對面,生意都相當的好

不過若是以排隊的人潮來看,飛驒こって牛比坂口屋還要多人

 

飛驒こって牛的外面有放飛驒牛認證的牌子

在這裡只要是標榜賣飛驒牛肉的

 

飛驒こって牛的握壽司總共有四種可以選擇,如果可以的話

建議點綜合版的,三種口味都可以吃到,價錢也比較划算

 

握壽司的底下墊有仙貝,是這裡特有的吃法

牛肉的色澤跟油花視覺效果很棒,軟嫩好吃無腥味

最旁邊的蛋黃牛肉握壽司口感滑順,吃起來相當過癮

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:飛驒牛こって牛壽司

地址:岐阜県高山市上三之町34

電話:0577-37-7733

 營業時間:10:30~15:00

 官網: http://takayama-kotteushi.jp/

 

吃完飛驒こって牛之後,就換到對面的坂口屋

坂口屋除了外賣的飛驒牛壽司,也有提供內用區

 

這間賣的是三種飛驒牛握壽司

 

在等待的時候可以看到店家在製作握壽司的過程

 

如果不敢吃芥末的,可以請店家不要加在上面

這間的牛肉有稍微火烤過,油花比較多一點

吃起來入口即化,牛肉的鮮甜跟美味完全吃到

如果不是後面還有行程,應該會想去多買幾個來吃

這兩間飛驒牛握壽司的店家都相當好吃,作法也完全不同

來到高山老街的時候記得過來品嚐,因為離開這裡可就是吃不到了

~~ 店家資訊 ~~

店家名稱:御食事処坂口屋

地址:岐阜県高山市上三之町90

電話:0577-32-0244

 營業時間:10:30~15:00

 官網:http://hidatakayama-sakaguchiya.com/

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