作者: finduheart | 最後更新時間: 2025-01-20
經過這間在淺草新仲見世通的鳴門鯛魚燒好幾次
但是一直都沒機會停下來買，這天終於有時間來買
鳴門鯛魚燒本舖淺草介紹
這裡的鯛魚燒都是現點現烤，有好幾種口味可以選擇
在排隊購買的時候，就可以看到現場製作的情況
每個鯛魚燒使用一個燒烤鐵具，在高溫明火上不斷翻轉
時間跟火侯的掌控非常重要，才能烤出酥脆的外皮
這個方式據說是日本傳統技術“一丁燒”的做法
這次是看到十勝紅豆、金時地瓜以及奶油卡士達這三種口味
也有賣冰淇淋最中，不過大部分的客人還是買鯛魚燒而已
鳴門鯛魚燒本舖：十勝紅豆口味
不同口味的鯛魚燒，外包裝紙袋的顏色也不一樣
紅色字體的紙袋，裡面就是十勝紅豆口味
每次過來至少都會點紅豆跟地瓜兩種口味
這次也不例外，因為是九點後來，沒有等太久
十勝紅豆是鳴門鯛魚燒的招牌，用北海道十勝的紅豆
內餡很飽滿，可以看到紅豆的顆粒，拿在手上有重量感
外皮酥脆，甜而不膩，吃過好幾次還是覺得好吃
鳴門鯛魚燒本舖：金時地瓜口味
黃色字體和金色的魚，就是金時地瓜口味
鳴門金時地瓜則是另一個熱門口味
吃起來帶有栗子的甜味和香氣，甜而不膩
隔一段時間再訪的時候，發現有期間限定口味
所以除了點紅豆跟地瓜之外，這個期間限定的也來試試
鳴門鯛魚燒本舖：期間限定巧克力口味
期間限定的紙袋字體是藍色，上頭還有寫『季節限定』
本來擔心巧克力會不會太甜，沒想到是我多慮了
巧克力的內餡相當飽滿，且帶有巧克力的香氣
吃起來甜度很低，口感滑順，相當的好吃
吃過好幾間不同分店的鳴門鯛魚燒，品質很穩定
外酥內軟的口感，味道相當好吃，價錢也不貴
到東京想要吃鯛魚燒的話，這間店可以列入名單裡面
鳴門鯛魚燒本舖：淺草地址＆營業時間
店家名稱：鳴門鯛魚燒本舖 浅草新仲見世店
地址：東京都台東區淺草1-28-1
電話：03-5830-7668
營業時間：10:00～23:00
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