秋葉原麵屋武藏/麺屋武蔵 武仁：超大爌肉拉麵(Menyamusashibujin)

作者: finduheart | 最後更新時間: 2024-03-04

喜歡日本拉麵的朋友，對於麺屋武蔵這個名字並不陌生

每間分店都有不同的名字，各間店的招牌拉麵也都不一樣

麺屋武蔵在秋葉原有兩間分店，武仁離車站最近

從JR秋葉原站往昭和通口，走路只要走1分鐘

點餐機可以選繁體中文，點餐很方便

麵量超過3.5倍才要加價，不過應該很少有人會吃到那麼多

店內座位不多，只有搖滾區(吧台區)，可以近距離看到煮麵過程

提供冰水，不夠旁邊可以自己添加

招牌：武仁沾麵（武仁つけ麺），沾汁為魚介豚骨味道

裡面除了洋蔥也有碎肉，屬於味道濃後的沾醬汁

沾麵送上來的時候，被那塊很厚實的爌肉(或者說是角煮五花)嚇到！

據說這個爌肉重量超過100公克，實際看到果然很有份量

肉本身煮的很軟嫩，口感相當的好，有些油膩不過還在可接受範圍

吃完麵或是覺得湯味道太重，可以用桌上保溫壺裡的湯稀釋

這間麵屋武藏武仁的爌肉給得非常豪邁，喜歡吃肉的應該會喜歡

不過也是因為肉很大塊的關係，有可能吃到後來會覺得油膩

麵屋武藏目前共有13間分店，通通都在東京都內，每間分店各有特色

喜歡吃拉麵的畫，到東京可別錯過這間店了

店家名稱：秋葉原麺屋武蔵武仁

地址：東京都千代田区神田佐久間町2-18-5 アークビル1F

營業時間：11：00～22：15

官網：https://menya634.co.jp/

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