距離金澤車站不到10分鐘路程的”麵屋大河”，是金澤相當有人氣的拉麵店
在日本美食網站tabelog的分數超過3.5分，不僅觀光客喜愛，日本人也是風評很好
麵屋大河是在小巷裡，不小心還會走過頭，之前查資料說排隊的人很多
這天過來的時間大概是關店前40分鐘，門口果然有人在排隊
而且都是日本人，不是只有觀光客，真是讓我太開心了
排隊的時候，店員會先拿菜單出來，拉麵口位就三種：味噌、黑味噌與赤味噌
看不懂日文的話，有提供英文菜單
店裡的座位不多13個而已
點完餐之後，店員會先送上開水及一小杯的蔬果汁
我點的是濃厚黑味噌拉麵，湯底據說有加黑墨汁
香氣非常豐厚，味噌的味道不明顯，可以喝出墨魚的鮮味
麵條是粗麵條，乍看有點像台灣的油麵
吃起來很有彈性，麵條因為是波浪狀的關係
上面吸付了不少湯汁，除了吃麵還會嘗到湯的鮮味
叉燒切的很大片，厚度蠻厚的，吃起來不油膩，相當好吃
這間麵屋大河的味道一開始覺得偏鹹，吃到後來還多了鮮味
麵條跟叉燒都很好吃，而且營業時間到晚上11:00，可以當宵夜吃
而且離車站很近，到金澤想要吃美食的話，這間麵屋大河一定要過來品嚐
～～ 店家資訊 ～～
店家名稱：麵屋大河
地址：石川県金沢市堀川町 6-3
電話：+81-76-260-7737
營業時間：平日11:30～15:00/17:30～23:00，週日及假日：11:30～15:00
公休日：週一公休，週一若逢假日就週二公休
官方臉書：https://www.facebook.com/WeiCengZhuanMenMianWuDaHe
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